Wien (agrar-PR) - Im
März 2009 hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
einen neuen Wert für die lebenslang duldbare wöchentliche Aufnahmemenge
(TWI-Wert) für Cadmium von 0,0025 mg/kg Körpergewicht eingeführt. Der
TWI-Wert beschreibt die Menge eines Stoffes, die lebenslang aufgenommen
werden kann, ohne dass spürbare Auswirkungen auf die Gesundheit zu
erwarten sind.